Rezept

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Melonenbowle machen: Rezept und Anleitung

Melonenbowle ist nicht nur ein erfrischendes Getränk für heiße Sommerabende. Mit nur wenigen kleinen Änderungen am Rezept entstehen leckere Kreationen, die zu jeder Jahreszeit schmecken. mehr...

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Hummer zubereiten: kochen, öffnen und anrichten

Sie denken Hummer zubereiten ist nur was für Sterneköche? Keineswegs! Mit der folgenden Anleitung holen Sie sich die Kost für Feinschmecker nach Hause. Schritt für Schritt zum Genuss. mehr...

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Gebackener Camembert im Bierteig: Kleinigkeit mit Preiselbeeren

Camembert im Bierteig und serviert mit Preiselbeeren ist ein einfaches und schnelles Essen, das, dargereicht mit einem erlesenen Weißwein, trotzdem elegant und kultiviert wirkt. Immer gut, um überraschend vorbeischauende Gäste zu verköstigen. mehr...

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Käse-Pilz-Omelette: Schnell und einfach

Käse-Pilz-Omlette haben einiges zu bieten: Sie sind schnell gemacht, unglaublich lecker und machen satt. Sie sind dann besonders geeignet, wenn das Frühstück erst zur Mittagszeit stattfindet. mehr...

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Himmel und Erde: So serviert man das traditionelle Gericht

Himmel und Erde ist im Rheinischen, in Westfalen, Niedersachsen und Schlesien ein traditionsreiches Gericht aus Äpfeln und Kartoffeln. Häufig werden geräucherte oder gebratene Blutwurst, geröstete Zwiebeln und Speck oder auch gebratene Hausmacher Leberwurst dazu serviert. mehr...

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Senfei: Einfaches Gericht, dass Jedem schmeckt

Oft sind es die einfachsten Gerichte, die wiederum die schwersten sind. Doch beim Senfei ist es erfreulicherweise nicht so. Es ist nicht nur einfach zu zubereiten, sondern auch noch zur Freude aller, die mit am Tisch sitzen, richtig lecker! mehr...

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Einen Buttermilch-Kuchen backen: Einfach und lecker

Ein Buttermilch-Kuchen ist einfach und schnell zu backen und erfreut sich großer Beliebtheit bei Klein und Groß. Damit er auf Dauer nicht langweilig wird, sollte zwischendurch mal variiert werden. Wie wäre es denn mit einem Kokos-Mandel Belag? mehr...

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KommtEssen.de: Zutaten liefern lassen und kochen am eigenen Herd

Ein Lieferservice für das Abendessen – das klingt zunächst nach Fast Food und für viele deshalb wenig interessant. KommtEssen unterscheidet sich allerdings von den gewöhnlichen Lieferangeboten. Statt fertiger Gerichte werden Zutaten und Rezepte geliefert – kochen muss jeder selbst! mehr...

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Rezept für vegetarisch gefüllte Paprika

Vegetarisch gefüllte Paprika aus dem Backofen ist ein einfaches Rezept mit Reis, Zwiebeln und weiteren Zutaten. Als Beilage dazu passt Reis oder ein gemischter Salat. mehr...

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Kalter Hund: Der beliebte Kekskuchen aus dem Kühlschrank mal anders

Der Kalte Hund, auch Kalte Schnauze genannt, ist einer der Lieblingskuchen von Kindern. Erwachsenen ist er oft "zu stopfend"- hier ein Rezept, das ihn etwas leichter macht und dadurch noch köstlicher! mehr...

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Pikantes Strudelrezept mit Spinat-Käse Füllung

Dieser vegetarische Strudel hat es in sich, er wird gefüllt unter anderem mit Spinat und Hüttenkäse. Ein leckeres und pikantes Strudelrezept für mittags und abends oder auch für Gäste. mehr...

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Strudelteig selber machen: Grundrezept für süßen und pikanten Strudel

Strudelteig lässt sich auf viele verschiedene Arten füllen, hier geht es um ein Grundrezept für den Teig, den Sie für pikante wie für süße Strudel gleichermaßen verwenden können. mehr...

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Kochen für unter fünf Euro: Die Top 10 der günstigsten Gerichte!

Täglich kochen und dabei im Budget bleiben, ist gar nicht so einfach. Aber es ist durchaus möglich. Es muss ja nicht immer das große Menü sein. mehr...

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Rösti selber machen: Ein einfaches Rezept

Rösti sind ein Schweizer Klassiker, der aus geriebenen Kartoffeln gemacht wird. Rösti selber machen ist einfach und schmeckt köstlich, allerdings erfordern selbst gemachte Rösti auch einen gewissen zeitlichen Aufwand, der sich aber auf jeden Fall lohnt! mehr...

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Gemüsefrikadellen-Rezept: Wie macht man vegetarische Frikadellen

Gemüsefrikadellen sind eine leckere vegetarische Alternative zu den Frikadellen aus Fleisch, die man mit vielen unterschiedlichen Gemüsesorten zubereiten kann. Hier ein Rezept mit Kartoffeln, Möhren, Erbsen und anderem. mehr...

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Linzer Augen: Mit diesem Rezept gelingt das Spitzbuben-Gebäck

Was unterscheidet "Spitzbuben" und "Linzer Augen"? Wo hat das feine Butternussgebäck seinen Ursprung und wie werden die Plätzchen genau wie bei Omi? Hier kommen Anleitung und das Originalrezept. mehr...

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Kokosmakronen Rezept: Die süß-luftige Verführung ganz einfach selbst backen

Luftiger Eischnee, feines Marzipan und exotische Kokosflocken, alles bei 150 °C sanft gebacken - Kokosmakronen sind des Deutschen liebstes Weihnachtsgebäck. Wo die Kokosmakronen herkommen, wie man sie zubereitet und am besten lagert, erfahren Sie hier. mehr...

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Zimtsterne mit Baiserhäubchen: Das Rezept für den 10 Minuten-Teig

Zimtsterne selber machen ist oft eine mühselige und klebrige Angelegenheit mit sehr unsicherem Ergebnis. Mit diesem Rezept ist das Geschichte. Der große Vorteil: Baisermasse und Grundteig müssen nicht getrennt hergestellt werde. So wird Zimtsterne selber machen ein Kinderspiel. mehr...

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Pizzastein für die Küche anfertigen lassen: Ein Schamottstein ermöglicht Steinofenpizza auch zu Hause!

Pizza schmeckt am besten beim Italiener, denn der nutzt einen Steinofen und zaubert damit ein herrliches Aroma. Jetzt kann man sich dieses Geschmackserlebnis auch nach Hause holen. Lassen Sie sich einen Pizzastein anfertigen und backen Sie Ihre Pizza auf traditionellem Schamottstein. mehr...

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Weißes Schokoladenfondue: Rezeptideen und Anleitung

Schokoladenfondue - Perfekt für den geselligen Abend mit Freunden. Sie brauchen nur einzukaufen, der Rest wird direkt zu Hause zusammen vorbereitet und gemeinsam genossen. Und ganz ehrlich, wer kann bei weißer Schokolade schon "NEIN" sagen? mehr...