Das Essen soll zuerst das Auge erfreuen und dann den Magen. (Johann Wolfgang von Goethe) Unter ähnlichen Aspekten möchte ich als Autor hier einige schöne und schmackhafte Gerichte vorstellen. Die Ausbildung zum Koch wurde mir als väterlichseits verwehrt, was mich letztendlich zum Verlagskaufmann werden ließ. Die Leidenschaft für das Kochen ist jedenfalls geblieben und die zum Teil selbst kreiierten Werke gebe ich an dieser Stelle zum Besten. Viel Spaß beim Lesen und möglichweise Nachkochen.