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Pernod und Pastis – die Anis-Klassiker aus Frankreich

Nahezu alle südeuropäischen Länder haben ihre eigene Sorte Anis: Was den Italienern ihr Sambuca, den Griechen ihr Ouzo und den Türken ihr Raki, das ist den Franzosen der Pastis. Die Marke Pernod erfreut sich dabei so großer Beliebtheit, dass sie inzwischen als Inbegriff des französischen Pastis‘ gilt. mehr...

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Parliament House Adelaide South Australia

Das Parliament House Adelaide ist eines der spannendsten Gebäude in der Hauptstadt von South Australia. Nicht nur, dass es einen nachhaltigen Eindruck auf den Betrachter macht, auch seine Historie fasziniert. mehr...

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Bremer Baumwollbörse: Traditionell mit Paternosteraufzug

Die Bremer Baumwollbörse hat ihren Sitz nicht zufällig in der traditionsreichen See- und Handelsstadt im Norden Deutschlands. Bereits seit 1872 wahrt man hier die Interessen aller Händler, Zulieferer und Erzeuger, die am Geschäft mit dem Rohstoff verdienen. mehr...

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Martini Cocktail Rezept und der Dry Martini

Der Martini Cocktail gehört zu den trockenen Shortdrinks und ist ein klassischer Cocktail aus Gin und Wermut. Der Martini Cocktail zählt zu den Aperitifs und wird in Zusammensetzung und Zubereitung vielfach abgewandelt genossen. mehr...

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Australien Ostküste: Reiseführer von Cooktown nach Sydney

Australien Ostküste: Unendlich weite Strände, atemberaubende Naturschutzgebiete, das Great Barrier Reef und die lustigen Aussies. Wer noch nie da war, wird es früher oder später bereuen. Darum gibt es hier schon einmal die wichtigsten Orte im Überblick. mehr...

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Die Schlachte – Weserpromenade in Bremen

Zentral gelegen in Bremen ist die Schlachte, die Weserpromenade in der Nähe des Marktes. Hier trifft man sich als Bremer, flaniert die Promenade entlang und das sogar schon seit hunderten von Jahren, denn dieser Ort in der Hansestadt hat Geschichte. mehr...

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Das Mount Stromlo Observatorium (MSO) bei Canberra

In 770 Metern Höhe steht das Mount Stromlo Observatorium auf dem gleichnamigen Berg, der sich einige Meilen entfernt von Canberra befindet. Es handelt sich dabei nicht einfach um eine „Observatory“, sondern um eines der bedeutendsten auf der Südhalbkugel. mehr...

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Ayers Rock: Der Uluru und seine Legenden

Der Ayers Rock oder Uluru, wie ihn die Aborigines nennen, ist eine drei mal zwei Kilometer große Formation aus Sandstein in Zentralaustralien. Er ist nicht nur ein überaus beeindruckendes Naturphänomen, sondern hat für die Ureinwohner des Kontinents tiefe mystische und religiöse Bedeutung. mehr...

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Universität Bremen: Campus und Studium

Die Universität Bremen hat keine so lange Tradition, wie manch andere Unis in Deutschland, denn der Studienbetrieb in der Form, wie man es von einer Uni kennt, wurde erst 1971 aufgenommen. Dennoch hat die Einrichtung natürlich Tradition, denn bereits 1584 wurde das Gymnasium Academicum, später dann das Gymnasium illustre in Bremen gegründet. mehr...

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Absinthe Cocktail – Rezept und traditionelle Trinkrituale

Der Absinthe Cocktail mit der beliebten und umstrittenen Spirituose aus Wermut, Anis, Fenchel und verschiedenen Kräutern kann nach der Aufhebung des Verbotes heute wieder ohne Bedenken genossen werden. mehr...